マドレーヌ試作中

こんにちは！ THE TREE TIMESの森下です。 こちらは、マドレーヌ新商品の試作品です。 マドレーヌといえば、室蘭市の「パティスリーブラン」店主の竹田さんによるカカオマドレーヌ「ラッチアンチカラ」。 「ラッチアンチカラ」はカカオニブを使用し、マドレーヌ生地にもたっぷりとヴァローナのチョコレートを染み込ませた、まるでガトーショコラのような濃厚さのカカオマドレーヌです。 現在、江別蔦屋書店にて販売中です。 さらに磨きをかけた商品を現在作成中で、写真はサンプルとなります。 これから改良を重ねていきますので、乞うご期待ください